Česky
Papadimitrou
Radost ze života v každém soustu
Balsamikové krémy Papadimitriou jsou vyráběny z vysoce kvalitních hroznů a vybraných ovocných šťáv. Mají hustou konzistenci a intenzivní, sladkokyselou chuť. Jsou ideální pro dochucení různých pokrmů, od salátů po maso.
1939 - 1970
Christos Papadimitriou se ve věku 29 let usadil v Kalamátě a zapojil se do obchodu a vývozu místních produktů: sušených fíků, olivového oleje a oliv z Kalamáty. V padesátých letech se mu díky získaným zkušenostem podařilo proniknout na velmi náročný a nenasycený trh ve Velké Británii s dalším místním produktem: korintskými rozinkami. Postupně se zaměřil na rozinky a získal odborné znalosti o tomto produktu. Svoje působení rozšířil na nové trhy, jako je Nizozemsko nebo Německo.
1971 - 2003
Jeho syn, enolog Kostas Papadimitriou, se po svém návratu ze studií zapojil do aktivit společnosti, dále ji rozvíjel a konsolidoval její pozici na mezinárodním trhu. Společnost se brzy stala druhým největším výrobcem korintských rozinek na světě. Spojením podnikatelského talentu se vzděláním vytvořil nový produkt. Na základě hodnoty řecké superpotraviny, korintských rozinek, vytvořil to, co nyní všichni známe jako řecký „balzamikový ocet Kalamáta Papadimitriou“.
2004 - současnost
Do rodinného podniku se aktivně zapojuje třetí generace, Christos a Dimitris. Balzamikový ocet Kalamáta Papadimitriou se stal nejprodávanějším balzamikovým octem v Řecku a dodnes si udržuje vůdčí pozici na trhu.